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CONSEILS DE VOYAGE

CONSEILS DE VOYAGE

Sur Cusco

Informations utiles
La ville de Cuzco a un climat semi-sec et froid. Température minimale 4.2 °C - Température maximale 19.6 °C. | L'altitude est parfois difficile à supporter à cause du manque d'air. Il faut prévoir des pilules contre l'altitude et le mal de tête ou boire une infusion de coca. Les restaurants disposent généralement de cette boisson.

Histoire
Autrefois, Cuzco était la capitale de l'empire Inca (Tawantinsuyu). Selon la légende, elle aurait été fondée au 11ème ou 12ème siècle par Mama Ocllo et Manco Capac. La ville était partagée en quatre quartiers principaux avant la conquête et le ravage des Espagnols. Certaines ruines de cette époque sont encore visibles dans le Cuzco actuel comme par exemple Qorikancha, découvert grâce au tremblement de terre de 1950. En 1911, Hiram Bingham relance la ville grâce à la découverte de la cité inca de Machu Picchu. Cuzco connaît désormais une activité touristique particulièrement forte.

Se déplacer
Le moto-taxi est pratique même si les mini-bus sont un excellent compromis entre le prix et la sécurité. Prendre le taxi est aussi courant qu'à Lima et vous coûtera moins cher que les services touristiques. Des tours entre 10 et 20 soles sont disponibles à la "Plaza de Armas", la place principale de la ville. ils vous mèneront dans les hauteurs de l'empire Inca.

Les dangers
Le principal danger est l'attrape-touristes et les arnaques au gringo. Sois vigilant avec les prix, compare, renseigne-toi auprès des locaux et des personnes de confiance. Compare les hébergements, les tours et les circuits complets jusqu'à la cité de Machu Picchu. Il faudra que tu sois patient afin de trouver des prix honnêtes. La délinquence est faible à Cuzco et est principalement le fait des touristes qui profitent un peu trop de la drogue. Rien de bien grave, les autorités sont omniprésentes dans la ville. Il faut, de toute façon, toujours se méfier le soir, dans les rues obscures et parfois mal éclairées. 

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Visiter à Cusco

Aller à Cuzco

Cuzco est sans conteste la capitale touristique et historique du Pérou. Jadis, elle fut celle de l’empire Inca. La cité d'or possède une « Plaza de Armas » très charmante et cosmopolite et des randonnées pédestres fabuleuses jusqu'à Sacsayhuamán. Si tu veux réellement profiter de ton investissement, je te conseille d'aller au Machu Picchu en passant par le village surréaliste d'Aguas Calientes. Des photos dignes des plus belles cartes postales et des restaurants délicieux bien que parfois plus internationaux que péruviens. Ton voyage prendra une autre dimension avec la découverte de l'une des sept merveilles du monde et les nombreuses activités sportives à disposition. Une véritable aventure au cœur de la nature que tu pourras dompter en prenant le train et un bon petit café, si la randonnée mythique de 3 jours du Camino del Inca ne te tente pas. Le voyage pour les touristes est accompagné d'agréables services qui combleront ta soif de culture et l'attente avant de grimper les marches construites, autrefois, par les Incas.

 

Visiter à Cusco

Musée du Pisco
Rue : Santa Catalina Ancha 398 ; Centre Historique de Cuzco. / museodelpisco.org | Prix : fourchette de 40 à 100 soles environ, selon le niveau de gourmandise et de curiosité. / Horaires : De 11h à 1h du matin.| Découvre la boisson typique du Pérou : le Pisco. Avant de boire l'un des nombreux cocktails à base de pisco, enrichis ta culture avec l'histoire de cet alcool racontée avec une dose d'humour et beaucoup de talent. Un endroit chic et divertissant où tu pourras partager un bon verre et de délicieux apéritifs de qualité.

Qorikancha
Adresse : Convento de Santo Domingo, Qorikancha, près de l'avenue "El Sol" voisine à la plaza de Armas (deux minutes à pied).
Horaires : Du lundi au samedi de 8h30 à 17h30. Le dimanche de 14h à 17h.
Prix: pour la modique somme de 10 soles, tu pourras visiter ce musée, certes petit mais riche en histoires. Passe donc à la boutique souvenir pour graver ces moments dans ta mémoire.
Un lieu chargé d'histoire qui raconte, par son architecture, la vie de Cuzco. La première, celle des Incas, qui ont construit de magnifiques et solides cités mystérieuses. La seconde, celle des Espagnols, qui ont méprisé le patrimoine local en édifiant des églises et des couvents. Le tremblement de terre de 1950 fera ressortir les anciens bâtiments.

Musée Inca (Museo Inka)
Adresse : Rue Cuesta Almirante 103. A quelques pas de la plaza de Armas.
Horaires : du lundi au vendredi de 8 heures à 18 heures, le samedi et les fériés de 9 heures à 16 heures. Fermé le dimanche.
Prix : 10 soles pour les étrangers ; 5 soles pour les Péruviens.
Amoureux d'histoire, ce lieu est fait pour toi. Le musée expose des documents historiques extrêmement intéressants, une impressionnante collection d'objets de la période pré-inca, du textile inca et des instruments de musique. La période coloniale et républicaine est également représentée.

La forteresse de Sacsayhuaman
Horaires : toute la journée. Privilégier la semaine et le samedi
Adresse : Plaza de Armas à quelques mètres de l'avenue "El Sol" qui mène à l'aéroport.
En prenant le bus de la plaza de Armas de Cuzco, tu pourras pour une dizaine de soles, visiter toute la ville et grimper en direction de la forteresse magnifique de Sacsayhuaman. Tu pourras caresser des lamas et rencontrer des paysans de Cuzco qui t'offriront une belle photo. A quelques kilomètres de la ville, ces paysages de campagne insoupçonnés te donneront l'envie de changer de vie. Prévoie néanmoins quelques médicaments contre le mal des hauteurs. Le bus passera par la somptueuse cathédrale de Cuzco de la plaza de Armas.

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Les activités à Cuzco

Cuzco est une ville où l'on ne s'ennuie pas. Tu aimes le chocolat ? Va au musée du cacao ! Le pisco ? Il y a également un excellent musée – bar avec des dizaines de cocktails et une bonne ambiance. Si cela ne te suffit pas, découvre alors le pub irlandais le plus haut du monde (eh oui, l'altitude...), les petits marchés locaux qui savent que le touriste recherche du typique et de l'artisanal et enfin... les musées ! Cuzco en possède des dizaines ! Ils sont tous sympathiques, accessibles et terriblement instructifs sur l'empire des Incas. Lassé par le centre-ville ? Je te conseille vivement de grimper les monts qui entourent la ville afin de découvrir des paysages vierges d'activité humaine et de te laisser tenter par des randonnées pédestres ou à cheval. Tu pourras même toucher les lamas ! Cuzco c'est ce mélange entre l'aventure et le tourisme encadré, une ville particulière qui perd un peu de son originalité à cause du tourisme. Les pizzerias et les fast-food tuent en effet un peu le plaisir... même si en t'éloignant du centre, tu pourras manger péruvien avec des locaux. Enfin, ceci n'est qu'un amuse-gueule avant le grand et indomptable Machu Picchu.

 

Les activités à Cuzco

Marché de San Blas
Adresse : Rue Tandapata, plaza San Blas, accessible à pied et à dix minutes de la Plaza de Armas.| Horaires : de 9 heures à 18 heures.
Outre le Centre Artisanal de Cuzco, le paradis du touriste à la recherche de la tasse ou du t-shirt idéal est le marché de San Blas. Quand il ne pleut pas, ce lieu est tout indiqué pour les souvenirs pas chers. Plus accessibles en tout cas que les boutiques de la Plaza de Armas que je déconseille. La voiture est fortement déconseillé car les rues sont étroites. La circulation est plus simple en marchant.

Palais de l’Archevêché et de la pierre aux douze angles
Adresse : À l’intersection de la rue Hatunrumiyoc et du Passage Herrajes, près de la Plaza de Armas.
Horaires : Du lundi au samedi de 8 heures à 18 heures et le dimanche et jours fériés de 10 heures à 18 heures.
Voici probablement l'une des plus étonnantes visites que tu réaliseras. Tu découvriras le musée d'art religieux et dans la rue Hatunrumiyoc, un grand mur avec des pierres à douze angles, une architecture soignée et admirable. Une attraction incontournable à Cuzco.

Musée du chocolat (Choco Museo)
Adresse : Rue Garcilaso 210 (au deuxième étage)
Anecdote : tu trouveras une agence de voyages française « la cité d'or » dans la même rue ! Le tout étant accessible à pied près de la Plaza de Armas.
Horaires : Tous les jours de 10h30 à 18h30
Un tel musée à Cuzco est légitime et juste. La ville possède en effet un excellent chocolat, réputé jusqu'à Lima. Le musée est gratuit, il propose d'excellentes crêpes et des chocolats chauds, des dégustations étonnantes et différentes activités autour de la fabrication du chocolat. Celles-ci sont payantes mais crois-moi, elles valent la peine ! Tu découvriras également, mais tu le savais peut-être déjà, que les Français sont pratiquement les plus grands consommateurs au monde. Enrichissante et délicieuse expérience.

Inca Trail
L'inca trail permet d'arriver au Machu Picchu en vivant une experience exceptionelle, tu devras t'y rendre en marchant et en train. Je te recommances d'y aller avec de bonnes condition physique puisque la marche est à plusieurs miliers de mètres d'altitude et l'oxigène n'y est pas abondant. Il y a plusieurs routes touristiques, et même si c'est une aventure dificile tu ne peux pas partir du Pérou sans la faire. 

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Où manger à Cuzco

Boissons typiques et les spécialités culinaires

La gastronomie de Cuzco est riche en contrastes. Premièrement, tu déploreras peut-être l'omniprésence, au cœur de la Plaza de Armas, des fast-foods et des pizzerias. Tourisme oblige... Crois-moi, à part la boisson à base de Coca (pas le Coca-Cola mais la vraie plante qui permet de lutter contre le mal de crâne dû à l'altitude!), ce n'est pas vraiment Péruvien ni de Cuzco et c'est plutôt cher. Conseil du jour : évite donc le cœur de Cuzco et pars à l'aventure comme un vrai local, en découvrant les restaurants modestes, accessibles mais véritablement dépaysants. Je te recommande chaudement le chicharron (cochon grillé), le tamal ou encore un bon Adobo (viande de porc marinée). Ton porte-feuille et ton estomac me remercieront plus tard !

 

Restaurants

Pachapapa
Adresse : Plaza San Blas 120, San Blas, près du marché San Blas et à quelques centaines de mètres de la Plaza de Armas.
Horaires : du lundi au dimanche de 11h30 à 23 heures.
Prix : 40 soles minimum.
Situé au cœur du quartier de San Blas, Pachapapa est un restaurant typique et rustique de Cuzco. Un repas à l'air libre près du four et dans une ambiance idyllique. Le local propose le meilleur de la gastronomie de Cuzco : une grande variété de pommes de terre, le poisson « trucha » au four et l'excellent bœuf sauté, j'ai nommé le « Lomo Saltado ». Le « cuy » au four et la pachamanca (un délice !), voici de purs et nobles plats des Andes.

Greens Organic
Adresse : Rue Santa Catalina Angosta (au deuxième étage d'une maison coloniale) à quelques mètres de la Plaza de Armas
Prix : De 23 à 70 soles en moyenne
Horaires : Du lundi au dimanche, jours fériés inclus de 8 heures à 22h30.
Manger sain, c'est possible ! Evite donc les Mcdo et Bembos (le fast-food péruvien) et fais donc un tour au restaurant bio et vert le Greens Organic. Spécialité : La « trucha » (truite) à la vapeur et d'excellents jus de fruits.

Inka Grill
Adresse : Portal de Panes 115, Plaza de Armas (à partir de l'aéroport, suivre toute l'avenue « El Sol » en taxi ou en mini-bus)
Horaires : de 11 heures à 23 heures.
Prix : à partir de 40 soles.
Cuisine péruvienne, créole et internationale. Le restaurant fut le moteur de la gastronomie de Cuzco, au cœur de la Plaza de Armas et ce depuis 1998. Le local dispose d'un grand nombre de plats péruviens et internationaux. Conseil : goûte une de leurs fameuses soupes. Tu pourras aussi manger des pâtes, des pizzas et des plats végétariens.

Chicha
Adresse : Plaza Regocijo 261 (au deuxième étage), également proche de la Plaza de Armas
Horaires : Du lundi au dimanche de midi à 23 heures.
​Prix : à partir de 50 soles.
Voici un local original né de la force créatrice d'un grand chef : Gastón Acurio. Il axe en effet son concept autour d'une boisson typiquement péruvienne : la chicha. Elle est le symbole de la culture du Pérou et tu pourras la découvrir sous toutes ses formes en visitant ce lieu. Ne sous-estime pas la carte, variée et alléchante.

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Hébergement à Cuzco

Backpacker

Loki Hostel 
Adresse : 601 Cuesta Santa Ana (rue Santa Ana), près de la Plaza de Armas et de la rue Plateros
Prix : De 20 à 100 soles / Tél : (0051) 084 - 243705
Un backpacker très sympathique qui prend place dans un ancien monument restauré. Lieu très convivial où se déroulent de nombreuses activités. Peut accueillir des groupes.

 

Milieu de gamme

L'Hôtel Casablanca
Adresse: 218 Rue Teqte – Centre Historique de Cuzco – à quelques pas de la Plaza de Armas
Prix : entre 150 et 250 soles / Tél : ( 5184 ) 232581
Hôtel 2 étoiles proche de la Plaza de Armas avec des chambres modernes. Des lits Twin, Queen et King Size, une salle de bains privée, le téléphone, la télévision câblée, le Wi-fi gratuit, un radio-réveil et un service de chambre.

Hôtel « Los Cisnes del Marsano »
Adresse: 557 avenue Pardo, Cuzco – parallèle à l'avenue principale El Sol et près du Temple de Koricancha
Prix : entre 40 et 50 dollars / Tél : (84) 224500
Hôtel 2 étoiles idéalement placé, très joli et complet. Dispose de tous les services nécessaires comme les douches avec eau chaude, la télévision câblée ou encore le téléphone et le room service. L'hôtel se démarque de certains grâce à son service laverie, le service d'échange de monnaie et enfin un réseau de taxi et des transports jusqu'à l'aéroport. Wi-fi gratuit.

 

Luxe

Hôtel « San Agustin » El Dorado
Adresse: 395 avenue El Sol, Cuzco, située à trois kilomètres de l'aéroport Velasco Astete et à quelques mètres du Temple de Koricancha
Prix : de 300 à 2800 soles en moyenne / Tél : (084) 23 1001
Hôtel 3 étoiles, personnel bilingue, accès à des ordinateurs connectés à internet, laverie, échange de monnaie, service de taxi et sécurité 24h/24h. Restaurant et bar à l'intérieur. 

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Dates importantes à Cuzco

Le carnaval de Cusco
Du 1er février au 31 mars
Au programme : parades, découvertes gastronomiques, liesses populaires, défilés au centre-ville de Cusco, riches en couleur et placés sous le signe du bonheur. Le cœur de la fête se déroule traditionnellement en mars, sachant que la date est flexible selon les années. La Plaza de Armas devient le principal lieu des célébrations avec notamment le défilé des institutions publiques et de nombreuses danses typiques de la région. Les provinces ne sont d'ailleurs pas en reste et participent à ce folklore divertissant et curieux.

Inti Raymi
24 juin, solstice d'hiver
Vous le savez, Cusco et les Incas ont une grande relation religieuse avec le soleil. L'Inti Raymi est la fête du soleil et se déroule au moment de l'apparition du solstice d'hiver. Il s'agit d'une cérémonie religieuse qui a lieu dans la forteresse de Sacsayhuaman (à deux kilomètres de la ville de Cusco et de la Plaza de Armas). Aujourd'hui, la fête est plus adaptée aux touristes et démarre à Qoricancha. Ensuite, le cortège se rend, en procession, à Sacsayhuaman. Le nouvel Inti Raymi est placé sous le signe de la danse et des couleurs. A ne pas manquer ! 

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La vie nocturne à Cuzco

Boire un verre

Ukuku's Bar
Adresse: 316, rue Plateros, à quelques mètres de la Plaza de Armas
Voici un bar à ne rater sous aucun prétexte à Cusco! Il s'agit d'une référence, d'un monument de la ville et il organise d'ailleurs de nombreux événements culturels. Très fréquemment, pour ne pas dire tous les jours, le bar présente des spectacles de jazz, de musique andine, de salsa ou encore de rock. L'Ukuku's Bar a gagné de nombreuses récompenses, sa qualité étant internationalement reconnue.

Mama Africa Club
Adresse: 109 Portal de panes, 3ème étage, situé au cœur même de la Plaza de Armas, très facile d'accès
Le bar-discothèque se veut international. Voici donc une ambiance éclectique dans un local chic et plutôt sympathique. Pour danser et boire (avec modération) jusqu'au bout de la nuit, au-dessus de la magnifique place de la ville. Ne présente pas de groupes en live.

 

Faire la fête

El Muki
110 Rue Santa Catalína Angosta ; situé près de la rue Triunfo, qui est celle qui permet l'accès à la Plaza de Armas à partir de l'avenue El Sol / Voici une discothèque dynamique qui a près de 40 ans d'expérience dans cet univers à Cusco. Avec sa piste de danse moderne et sa musique en direct, elle est reconnue comme l'une des meilleures du marché. Le Muki a d'ailleurs été récompensé de ce mérite par l'Association d'Agence du Tourisme.

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LA MÉTÉO
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